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500家门店、180家主题门店:联名落地意味着什么朋友: 这一封讲两个真实的落地案例,因为它们跟你以后要做的事,本质是同一件。 500 余家门店,和 180 家主题门店。这两个数字的意义不在大小,在于它证明了一件很多人都做不到的事:一个形象可以从屏幕上走下来,进到一个真实的店里,不显得突兀。 第一个案例:五百多家店的联名 一家连锁面馆,几百家门店一起做了联名。这种规模的落地,难点从来不是设计,是三件事: 一,视觉要统一。几百家店的门头、餐桌、物料尺寸都不一样,一个形象要能在所有尺寸上都不难看。 二,店员要能讲。东西放进去了,店员不知道怎么解释,客人问了就答不上,这个联名就只是一张贴纸。 三,不能影响生意。餐饮的动线很紧,多一个东西挡了取餐、挡了走位,就是负资产。所以位置永远比尺寸重要。 这三件事,你把规模从几百家缩到你自己的一个店,逻辑完全一样。只是每一步的量小了。 第二个案例:一百八十家主题门店 这个规模比第一个小,但"主题门店"这个说法不一样——它不是贴几张海报,是把整个空间做成一个主题。 主题门店的价值在于:它给客人一个"为什么要专门来这一家"的理由。在同一个城市里,店那么多,凭什么来你这儿?答案往往不是便宜,是"这里不一样"。 你不需要做成"主题店"。但你需要那个理由。哪怕只是一个角落、一面墙、一张桌。 从小规模里能学到什么 看完这两个案例,最容易得出的结论是"人家有资源,我没有"。这个结论没有用。 有用的结论是:这两个案例里,真正起作用的三件事——统一、能讲、不挡路——你一个人也能做到,而且成本极低。 统一:你店里只用一种形象、一种说法,别乱。 能讲:你自己得能一句话说清它是什么,最好写在旁边。 不挡路:找那个客人本来就会停的位置,不要挤在动线上。 一句实话 这些门店现在还在不在、合作是不是持续的,你可以自己去查、去看。我们不做"长期战略合作"这类说不清的表述。 发生过的事就是发生过,它证明的是这条路走得通,不是保证你走也一定顺。 —— 潮创宝册 这一篇说到的这层,还能往下追一层。同一编的下一篇:《写我们的稿子,也有不准确的地方》 |