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把一家店做成一本杂志:为什么城市开始花钱请新业态进来

一个商场招商的朋友跟我讲过一句实话:现在最难的不是招品牌,是让人愿意再来一趟。同一层楼里五家奶茶、三家金店、两家手机店,人走一圈就出去了。所以城市开始花钱,请「不一样的东西」进来。
这不是感觉,是已经写在红头文件里的预算。
一、几个城市已经明码标价
深圳的动作最直接。2026 年 8 月,深圳市商务局印发《关于加快推动首发经济促进消费的若干措施》,8 月 30 日起施行,有效期三年。对新开设的、具有引领性的国际级、全国性、市级首店,给予一次性奖励,最高不超过 300 万元;对成功导入这类首店的商业综合体、街区运营管理机构,同一机构年度最高奖励 200 万元。
北京走的是「三新」消费试点这条路:首发经济、多元消费场景、IP 跨界融合三个方向,单个项目最高可获 2000 万元支持。其中奖励类项目设了达标线——新开设符合条件的品牌首店或 IP 主题店,开业后 6 个月内主营业务收入达到 300 万元,可获 100 万元一次性奖励。
广州累计已经引进首店近 1800 家,办过首发首秀首展活动超 6000 场。政策上,对在穗开设首店的品牌企业最高支持 300 万元;对引进首店的商业设施运营方,每引进一家奖励不超过 10 万元、同一机构每年最高 200 万元。
读这些政策有个细节要注意:多数是「达标才奖」,不是「开店就给」。面积、投资额、开业时长、销售额、税收贡献,都可能是硬条件。看到数字先看括号里的条件,比看数字本身有用。
二、商场缺的到底是什么
缺的不是品牌,是理由。品牌是标准化的,同一个牌子在哪个城市都长一个样;而人出门逛,图的是那一点「这里不一样」。
所以首店、首发、首秀被单独拎出来做政策,本质是在补贴「新鲜感」。商场愿意让位置、愿意降租金给新业态,也是同一个逻辑——它买的不是你的货,是你的客流。
傍晚的商场外街:一间门头克制、橱窗像内页的小店,和左右两家标准连锁店并排站着。图为示意。
三、一家店,怎么变成一本杂志
把店做成一本杂志,这个比喻我第一次听到时不太懂。后来想通了:杂志是「一期一期」的,每期有主题、有栏目、有封面;读者这次买了,下次还会买,因为他知道下一期不一样。
已经有店在这么做。HARMAY 話梅是「一城一店一主题」:成都做成学校、无锡做成邮局、机场店做成航站楼元素,北京合生汇店干脆改成「收藏馆」,不定期在店里做艺术、摄影、收藏展。据公开报道,它在全国的门店已到 27 家,成都一城就开了 4 家——同一个城市开四家,必须靠「每家的主题不同」来支撑,否则第四家就是第一家的复制品。
观夏的做法更极端一点:它把门店做成一个「客厅」,客人可以坐下来闻香、看书、发呆。店里没有销售,只有气味引导师;买完还可以把姓名、祝福语、想实现的目标定制在香氛标签上。它卖的东西没变,卖的方式变了。
Gentle Monster 则是把「换期」做成了制度。据行业媒体早年的报道,它的弘大店曾连续两年多、每 25 天换一次空间主题。这个频率放在国内,几乎没有门店敢跟。
门头、展墙、展台,每个位置都要能回答一个问题:我为什么站在这儿。图为示意。
四、「常换常新」是要花钱的
很多老板听到「空间即内容」就想到装修。装修是一次性的,内容是持续的。区别在于:装修做完就定了,内容做完要准备下一期。
持续做内容,至少三笔钱是躲不掉的:策展(谁来定这一期讲什么)、换陈(物料、道具、陈列重做)、培训(店员得能讲清楚这一期在讲什么)。这三笔钱不体现在装修合同里,但决定了一家店能不能「有第二期」。
反过来,如果只装修一次、五年不动,那它就是一家好看的店,不是一本杂志。好看的店靠开业那一个月,杂志靠每一期。
五、给想做这件事的人三句话
第一,先想清楚「这一期讲什么」,再想装修。主题定不下来,钱花在哪儿都是浪费。
第二,空间里每个位置都要能回答一个问题:我为什么在这儿。答不上来的位置,就是白墙。
第三,别做贴纸式国潮。把一个纹样印满整面墙,那不叫文化,那叫壁纸。文化得能被用、被摸、被带走。
六、我们自己在做的事
我们做原创 IP 的时间不长,但方向一直是同一个:内容、产品、空间,是同一个内核的三种载体。视频是一条线,产品是一条线,门店是第三条。三条线讲的是同一件事,人才会觉得这个 IP 是活的。
所以看到这些政策,我们的判断很简单:线下空间这件事,早做比晚做值钱。不是因为它能拿多少奖励,而是因为它是唯一能让陌生人「待够十分钟」的场景。十分钟,比一百次曝光都管用。
◆ 本文事实来源
《深圳市关于加快推动首发经济促进消费的若干措施》(深圳市政府公报,2026-08-24):https://www.sz.gov.cn/zfgb/2026/gb1424/content/post_12954958.html
深圳首店最高奖 300 万元(广东省人民政府,2026-08-28):http://www.gd.gov.cn/gdywdt/dsdt/content/mpost_4948032.html
北京「三新」消费试点资金申报指南(商务部转载中国新闻网,2026-02-12):https://cif.mofcom.gov.cn/newsite/html/beijing/html/24459015/2026/2/12/1770878262853.html
广州市商务局关于首店首发政策的答复函(2026):https://sw.gz.gov.cn/xxgk/jyta/content/post_10945046.html
HARMAY 話梅门店策展观察(SocialBeta,2026-06-10):https://socialbeta.com/article/111158
Gentle Monster 零售空间研究(FRAME / Global Retail Alliance):https://www.gra.world/wp-content/uploads/2017/04/14/00006633.pdf
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一家店最好的状态,是让人想来看下一期。
国潮崛起,与你同行。

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